Skip to content

Гост лепешки ржаные

Скачать гост лепешки ржаные fb2

Рец, как и ожидалось, нашёлся, как положено, ГОСТ. Собралась печь лепешки и засомневалась относительно дрожжей. Хранение и транспортирование ржаных лепешек — по ГОСТ Свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха. Эти лепешки из моего советского детства, я их очень любила с молоком, кстати и сегодня одну тоже с молочком умяла, а супруг с кефиром. По органолептическим показателям лепешки должны соответствовать лепешки, ржаным гост табл.

Настоящий стандарт распространяется на лепешки ржаные, вырабатываемые из смеси ржаной обойной муки и пшеничной 1-го сорта, сахара, маргарина Доставка: Россия. межгосударственный стандарт. Лепешки ржаные. Технические условия. Rye cakes.  Хранение и транспортирование ржаных лепешек — по ГОСТ (Измененная редакция, Изм. № 1). Реализация ржаных лепешек в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информации об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в г изделий.

1. Ржаные лепешки должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта из смеси ржаной обойной муки и пшеничной 1-го сорта, сахара, маргарина, с добавлением химических разрыхлителей и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке.  Хранение и транспортирование ржаных лепешек - по ГОСТ (Измененная редакция, Изм.

N 1). Лепешки ржаные. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Лепешки ржаные.  Настоящий стандарт распространяется на лепешки ржаные, вырабатываемые из смеси ржаной обойной муки и пшеничной 1-го сорта, сахара, маргарина, с добавлением химических разрыхлителей и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке.

Ржаные лепешки по ГОСТу. Чего греха таить: вот 7 часов, а я от пуза налопалась этих лепешек с молоком. Ну это таааак вкусно. Именно вот с пылу с жару и с молоком. По вкусу лепешки очень интересные. Ни соленые, ни сладкие, не похожи на горбушку (как думала моя сестра). У них свой вкус, очень, очень, очень мною любимый. Это коржики, а не лепешки даже. Лично мой номер 1:) Увидела я этот рецепт у pie_maria В общем, я делала все так, как она.

Лепешки ржаные. · мука ржаная - 2 стакана. · сметана - 2 ст.л.  Ржаные лепешки по ГОСТу. Я приведу полностью рецепт как он есть, в скобках мои замечания. На 8 штук по г каждая. (я уменьшила пропорции в два раза, получилось 4 штуки) Опара 50 г пшеничной муки первого сорта (1 ст.л.) 75г воды (около 40) г прессованных дрожжей (1 ч.л.) Замесить опару и дать ей выбродить в течение 3 часов.

(я не вытерпела – максимум минут 40 ждала) Тесто г опары (63 г) Испечь ржаные лепешки в духовке. Температура + Время 20 минут. За несколько минут до готовности смазать верх лепешек из ржаной муки оставшимся яйцом. Ржаные лепешки почти по ГОСТ, готовы. Съесть их можно и с супом, и с молоком или чаем. Февраль 5, Ржаные лепёшки, почти ГОСТ.

Любимые плюшки моего мужа. Он любил их с детства. Но наступил тот день, когда, отломив и отправив в рот кусочек только что купленной лепёшки, Зай, глядя в никуда, с тоской произнёс " Не те не теее " Он скорчил при этом такую траурную рожицу, что сердце моё дрогнуло. И пошла я за помощью к всезнающему инету.

Рец, как и ожидалось, нашёлся, как положено, ГОСТ. Результат порадовал, счастье вернулось на лицо. Правда суховатые вышли.

txt, EPUB, djvu, djvu