Skip to content

Гост на масло сливочное жирность

Скачать гост на масло сливочное жирность PDF

Алена Слю Просветленный 7 лет назад Сливочное масло: Если вкус масла категорически вам не нравится, значит, в производстве использовались некачественные продукты или растительные масла. Качественное масло хорошо намазывается на гост, а если оно крошится, значит, в нем слишком много жирности. Требования к маслу фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Бумага масштабно-координатная. Вы можете использовать следующие HTML тэги: Домашнее сливочное масло 0 шт.

Старайтесь выбирать масло не в бумажной, а в фольгированной упаковке, поскольку бумага не защищает столь сливочный продукт от воздействия солнечного света, разрушающего витамины.

Российское сливочное масло производится в соответствии с ГОСТом «Масло коровье. Технические условия» и с ГОСТом Р «Масло и пасты масляные из коровьего молока. Общие технические условия». В соответствии с ГОСТом производятся следующие виды сливочного масла  * Любительское сливочное масло – массовая доля влаги не более 20%, жирность не менее 77%. Любительское сливочное масло может быть сладкосливочным и кислосливочным, соленым и несоленым. * Крестьянское сливочное масло – массовая доля влаги не более 25%, жирность не менее 71,5%.

Крестьянское сливочное масло может быть сладкосливочным и кислосливочным, соленым и несоленым. ГОСТы сливочного масла. Сливочное масло ГОСТ – главный ориентир во время выбора того или иного товара. При этом не стоит верить наличию одной лишь надписи «Сделано по ГОСТу», так как спред также может быть изготовлен по госстандартам. Какие цифры при этом указываются? Чаще всего можно встретить надпись — сливочное масло ГОСТ Р или Р Во втором случае, данный код «говорит» о том, что перед вами натуральное вологодское масло, которое выпускается только на трех заводах.

Сливочное масло ГОСТ – является новым государственным стандартом, на которым можно смело ориен. Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %). Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды. Критерии качества сливочного масла по ГОСТ «Масло сливочное.

Технические условия». В состав сливочного масла могут входить: молоко коровье (молоко сухое и обезжиренное используется для нормализации по жирности); сливки; пахта  Крестьянское: сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое, высшего и первого сорта; жирность не менее 72,5%; калорийность ккал. Жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока.

В продажу не должно поступать сливочное масло, имеющее. посторонний, горький, прогорклый, затхлый, салистый, окисленный, металлический, плесневелый, резко выраженные кормовой, пригорелый, кислый вкус и запах. Масло сливочное. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Масло сливочное. Технические условия. Дата актуализации текста  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

Список изменений. ГОСТ — СТАНДАРТ. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ Технические условия. Butter. Specifications.  Технические условия ГОСТ Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жид­ костей.

Технические условия. Запомните, что ГОСТ маргарина — Р , и даже если на упаковке написано «сливочное масло», не верьте своим глазам! Впрочем, некоторые виды качественного сливочного масла производятся не по ГОСТу, а по ТУ — техническим условиям, поэтому следует обращать внимание и на состав.  При этом имейте в виду, что жирность сливочного масла начинается от 82,2 %, любительского — от 78 %, а крестьянского — от 72,5 %.

Все остальные виды «масла» — бутербродное (от 61,5 %) и чайное (от 50 %) — не являются натуральными, и где-нибудь на упаковке можно обнаружить надпись «бутербродная масса», написанную мелким шрифтом.

ГОСТ Межгосударственный стандарт. Масло сливочное. Технические условия. Butter.  Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло (далее - масло), изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

EPUB, fb2, djvu, txt