Skip to content

Гост на сердце куриное

Скачать гост на сердце куриное fb2

Общие правила микробиологических исследований ГОСТ В Российской Федерации настоящий гост не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Минерализация для определения содержания куриных элементов ГОСТ Специальные сердца для приготовления мяса и мясных продуктов [3] ISO Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ ISO — Микробиология. Технические сердца ГОСТ Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных гостов ГОСТ Инверсионно-вольтамперо- метрическии метод определения массовой концентрации мышьяка ГОСТ — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы.

Маркировка транспортной тары - по ГОСТ с нанесением манипуляционных знаков "Скоропортящийся груз", "Ограничение температуры", а также "Беречь от влаги".

Допускается упаковывать печень вместе с сердцем в их курином соотношении.

- Куриные желудки с овощами; - Филе куриное запеченное; - Котлетки нежные из курицы; - Курица гриль (голень); - Курица-гриль; - Бедрышки-гриль; - Куриные крылья-гриль; - Жаркое с куриными желудками; - Бедрышки-гриль; - Гусь жареный; - Заливное из курицы  - мясо кур, в том числе куриное филе, филе с куриных окорочков по ГОСТ ; - куриные полуфабрикаты мороженные по ТУ производителя или другой нормативно-технической документации; - морковь свежую ГОСТ ; - куриные желудки по ГОСТ ; - шпик свиной по ТУ производителя или другой нормативно-технической документации; - перец по ГОСТ , ГОСТ , ГОСТ ; - перец сладкий (болгарский) по ГОСТ ГОСТ Р (Проект, первая редакция).

МЯСО КУР — ТУШКА, РАЗДЕЛАННАЯ НА 4 ЧАСТИ (ЧЕТВЕРТИНА) «Тушку, разделанную на 4 части» получают путем разделки потрошеной тушки () на 2 передние четвертины с неотделенными крыльями и 2 задние четвертины. Копчиковая железа, гузка и брюшной жир могут быть удалены. Отдельные части могут не принадле-жать одной и той же тушке.

  МЯСО КУР — СЕРДЦЕ ОБРАБОТАННОЕ «Сердце обработанное» получают путем извлечения из внутренней полости тушки. При-легающие к сердцу жир, околосердечную сумку удаляют. Верхушку аортального клапана не удаляют. Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Субпродукты птицы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Субпродукты птицы.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на субпродукты птицы пищевые, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.

Стандарт не распространяется на субпродукты с добавленными ингредиентами, включая воду, а также на печень, полученную от гусей и уток специального откорма. Действующий. ГОСТ Межгосударственный стандарт. Субпродукты птицы.  Обработанное сердце без наружных кровеносных сосудов, сгустков крови, загрязнений, околосердечной сумки, с наличием околомышечного жира.

Обработанное сердце может быть без верхушки аортального клапана. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р ИСО Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии. ГОСТ Р Продукты пищевые. Информация для потребителя.

Общие требования. ГОСТ Р   К субпродуктам относят обработанные печень, сердце, мышечный желудок, шею, ноги, головы и гребни; в зависимости от вида и возраста птицы их подразделяют на субпродукты сухопутной птицы - кур, цыплят (включая цыплят-бройлеров), индеек, индюшат, цесарок, цесарят и водоплавающей птицы - уток, утят, гусей, гусят.

Предприятия - Компания "Мясной король" - Товары - Мясо оптом - Сердце куриное (ГОСТ). Мясо оптом - Сердце куриное (ГОСТ). Вашему вниманию представляем куриную заморозку высочайшего класса, производство Белорусь!

Крупный опт! Наш опыт - это сотни торговых точек и тысячи довольных клиентов. Популярные товары. Мясо оптом - Грудка куриная (ГОСТ).

4 Куры в ассортименте Туши куриные замороженные соответствует ГОСТ и вырабатывается по технологической инструкции по производству мяса птицы с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке. Тушки должны соответствовать следующим минимальным требованиям: хорошо обескровлены, чистые; без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без видимых кровяных сгустков; без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи.  8 Сердце куриное Полуфабрикаты из куры: субпродукты замороженные – сердце куриное, без посторонних запахов.

- на ногах — ороговевшего слоя эпидермиса; - на сердце — остатка аорты. Микробиологические показатели субпродуктов не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

Содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), антибиотиков, пестицидов и радионуклидов в субпродуктах не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.  Технические условия. ГОСТ Р Продукты из куриных яиц пищевые.

Торговые описания. ГОСТ Р Яйца куриные пищевые. Торговые описания.

djvu, PDF, fb2, djvu