Skip to content

Гост по вяленой рыбе

Скачать гост по вяленой рыбе EPUB

Длину или массу рыбы определяют по ГОСТ Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний ГОСТ Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки.

Маркировка и упаковка ГОСТ —85 Рыба, вяленые млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Поверхность рыбы чистая У рыб с плотно сидящей чешуей может быть частичная сбитость рыбы у рыб со слабо сидящей чешуей сбитость не нормируется Может иметь место наличие на поверхности вяленой рыбы отпечатков сетки Может быть незначительный налет выкристаллизовавшейся соли на поверхности голов рыб. Технические условия ГОСТ Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и госты их переработки.

У неразделанной рыбы брюшко — от плотного до слегка ослабевшего Свойственный вяленой рыбе данного вида без посторонних госта и запаха.

Рыба вяленая. Технические условия. Название анг.: Sun or artificial-dried fish. Specifications. Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу.

Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы.  Методика измерения массовой доли аммиака в рыбе.

ГОСТ Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия. ГОСТ Р Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения. Брюшко с легким пожелтением при вялении в естественных условиях. Брюшко с пожелтением. У ставриды, скумбрии, сайры, сериолы, австралийского лосося угрей может быть наличие подкожного пожелтения, а у океанической кефали ярко-желтое и золотистое подкожное окрашивание, присущее рыбам данных видов и не связанное с процессом окисления жиров.  Допускается для местной реализации вяленую рыбу упаковывать в ящики из гофрированного картона по ГОСТ предельной массой продукта 12 кг.

В плетенные из лозы корзины предельной массой продукта 30 кг. В рогожные кули, льняные продуктовые мешки по ГОСТ предельной массой продукта 40 кг. ГОСТ — Банки с сушено-вяленой рыбой упаковывают по ГОСТ При реализации сушено-вяленой рыбы в местах изготовления допускается упаковывать продукцию в полимерные многооборотные ящики по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

Ящики должны быть закрыты крышками. Сушено-вяленая нераэделанная рыба и вобла-тушка полупотрошеная должны быть уложены вящики из гофрированного картона ровными плотными рядами, в бумажные мешки ламинированные полиэтиленом — насыпью.  ГОСТ Рыба мелкая вяленная.

Технические условия. ГОСТ Мясо криля мороженое. Взамен ГОСТ Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы.  ГОСТ Ящики деревянные для продукции рыбной промышленности.

Технические условия. ГОСТ Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября г. Межгосударственный стандарт ГОСТ "рыба вяленая.

Технические условия". Sun or artificial-dried fish. ГОСТ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. РЫБА ВЯЛЕНАЯ Технические условия. SUN OR ARTIFICIAL-DRIED FISH Specifications. Дата введения Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельдь, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы.

Технические условия гост Рыба вяленая. Технические условия. распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы. Гост Рыба горячего копчения.

Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на рыбу горячего копчения. ГОСТ Дата введения Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу.

Стандарт не распространяется на ан­ чоусовые. лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме оке­ анического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы.  Методы анализа ГОСТ —84 Ящики деревянные для продукции рыбной промышленности.

Технические условия ГОСТ —86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия ГОСТ —97 Соль поваренная пищевая.

rtf, EPUB, doc, doc