Skip to content

Гост вустерширский соус

Скачать гост вустерширский соус txt

Попробуем приготовить домашний вустерский соус, рецепт которого максимально приближен к классическому. Предлагаем один из самых простых и лучших соусов приготовления соуса. Вторую родину он приобрел в Китае, где получил новое название — Шанхайский соус.

Этот производитель выпускает и собственный вустерский гост, несколько уступающий по качеству британскому аналогу. Английская вустерширский Соусы Вустер.

Другие названия: вустерширский или вустерский соус. Назван в честь графства Вустершир, где был впервые приготовлен. Отличается кисло-сладким пикантным вкусом и необычным послевкусием. Соус ворчестер выпускается несколькими компаниями: Lea & Perrins, Heinz, French's, Cajun Power. Продукт невозможно изготовить в домашних условиях из-за большого количества ингредиентов и сложности приготовления.

Состав. Вустерширский соус (англ. Worcestershire sauce) – традиционный английский соус с кисло-сладким вкусом, который подают к мясным и рыбным блюдам. Приготовить его в домашних условиях сложно, но можно.

Рецепт приготовления вустерширского соуса был открыт в Англии во второй половине XIX века, в период правления королевы Виктории. Соус был назван в честь английского графства Вустешир. Вустерский (он же вустерширский) соус – одна из самых знаменитых и изысканных припав мировой кухни. Его добавляют в салатные заправки и маринады, горячие блюда, закуски, а также некоторые алкогольные коктейли.

Вустерширский или Вустерский соус рецепты в домашних условиях. Вустерский соус – сложный, но очень оригинальный соус родом из графства Вустершир, что в Англии.

Здесь он весьма распространен, а вот русскоязычные страны соус покорил относительно недавно. При этом мы пока что даже не определились с тем. В этой статье вы узнаете все про то, что такое вустерширский соус: из чего он состоит, как его готовят, чем он полезен к каким блюдам его подают.

Соус ворчестер: свойства. Калорийность: 70 кКал. Энергетическая ценность продукта Соус ворчестер: Белки: 1 г. Жиры: г. Углеводы: 15 г. Состав соуса «Ворчестер».  Одна из них повествует, что в одну из английских аптек графства Вустершир (отсюда и название соуса) обратился лорд Маркес Сенди, который ранее работал в Индии губернатором.

Оттуда он привез рецепт, а также некоторые специи для приготовления и попросил аптекарей сделать смесь по имеющейся инструкции.

PS: Вустерский соус, как вы уже поняли, иногда называют просто «Вустер», а иногда — вустерширский. Название это происходит от английского графства Worcestershire. Те, кто знает английский язык, без подсказки, скорее всего, прочитают это слово как «Уорчестершир», и так этот соус тоже иногда называют.

Только это неправильно. Алексей Онегин. Вустерширский соус, или вустерский соус — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

EPUB, rtf, djvu, fb2