Skip to content

Гост яблоки моченые

Скачать гост яблоки моченые txt

Моченые яблоки с горчицей: Утепление — важный яблоки любого ремонта дома. Если тара вскрыта для реализации, то необходимо следить за тем, чтобы яблоки были полностью погружены в рассол. Процесс брожения Для достижения высокого качества готового госта, укупоренные в тару, яблоки транспортируются в специальные хранилища, где создаются определенные температурные условия благоприятствующие развитию молочнокислых бактерий.

Яблоки нескольких помологических сортов осеннего срока созревания моченые, сортируют по качеству: Любые госты сайта можно публиковать с ссылкой на источник. Моченые соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые.

Выручить могут яблоки моченые, которые почему-то в последнее время редко появляются на нашем столе. Конечно, готовить их в деревянных бочках станет не всякий. У городских жителей нет места для хранения большой тары, да и солому, которая непременно входит в старые рецепты нужно где-то брать. Но кто сказал, что нельзя приготовить эту полезную вкуснятину немножко по-другому? Сегодня мы предложим вам несколько простых рецептов моченых яблок на зиму.

Содержимое. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  · Яблоки моченые; · Капуста пекинская соленая; · Соления «по-армянски». Название: Яблоки моченые. Технические условия. Взамен: ОСТ Вступил в действие: Страниц: 8.  Передайте в библиотеку один отсутствующий в ней документ (ГОСТ, ОСТ или ТУ) и Вам будет открыт доступ к любым двум нормативным документам, имеющимся в библиотеке портала. Приобретите доступ к 10 нормативным документам. Стоимость услуги - р.

Моченые яблоки должны быть упругими, без пятен, приятного кисло-сладкого освежающего вкуса и аромата. В отличие от квашеных овощей в моченых яблоках больше сахаров и сахар сбраживается не полностью, чем и объясняется кисло-сладкий вкус готовой продукции.

Настоящий стандарт распространяется на соленые и квашеные овощи, моченые плоды и ягоды и устанавливает правила отбора проб и методы определения соотношения составных частей. Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на соленые и квашеные овощи, моченые плоды и ягоды.  ГОСТ Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия. ГОСТ Р Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия.  ОСТ Яблоки моченые.

Технические условия. Технологиче-ская инструкция Настоящий стандарт распространяется на моченые яблоки, приготовленные из свежих яблок одного помологического сорта, залитых раствором поваренной соли и сахара с добавлением солода (ржаной муки) и/или пряностей и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению.

Моченые яблоки Как мочить яблоки Лучше всего для мочения походят яблоки с плотной мякотью и кисло-сладким вкусом - анис, антоновка или пеп. Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых водой или раствором сахара, соли, солода и под-вергнутых молочнокислому и спиртовому брожению.

Образующаяся при мочении яблок молочная кислота приостанавливает развитие нежелатель-ных микроорганизмов, а накопление в продукте небольшого количества спирта оказывает положительное влияние на его вкус.

djvu, rtf, PDF, txt