Skip to content

Колбаса докторская гост 2011

Скачать колбаса докторская гост 2011 txt

Технические условия ГОСТ 8.

ГОСТ Р Статус: действует. Название рус.: Изделия колбасные вареные. Технические условия. Название англ.  Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Расположен в. "Московской". "Докторской". "Столичной". "Краснодарской".  ГОСТ Р Изделия колбасные вареные.

Технические условия. Номер документа: Вид документа: ГОСТ Р. Бесплатная электронная библиотека гостов и нормативов, ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р ИСО, СП, СНиП, СН, ВСН, РД, ВРД, СанПиН, МУК, ГН, ППБ, НПБ, ВППБ, ГЭСН.

Колбаса «Докторская» всеми любимая и знакомая каждому покупателю. Классическое сочетание натуральных специй подчеркивает насыщенный мясной вкус и яркий, нежный аромат. Колбаса вареная Докторская. Мясной продукт категории А ГОСТ Р - Вид оболочки/упаковки. натуральная оболочка(синюга)/вакуумная упаковка. Вареные колбасы. Докторская. Высший сорт ГОСТ Р Состав: говядина, свинина, молоко цельное, яйцо куриное, специи, соль.

Оболочка: амифлекс Срок хранения: 60 суток при t 0+6C. Докторская. Высший сорт ГОСТ Р Состав: говядина, свинина, молоко цельное, яйцо куриное, специи, соль.  ГОСТ Состав: свинина, говядина, яйцо куриное, молоко цельное, мускатный орех, соль Оболочка: вискофан Срок хранения: 5 суток при t 0+6С. Сосиски "Молочные". ГОСТ Состав: свинина, говядина, яйцо куриное, молоко цельное, мускатный орех, соль Оболочка: черева Срок хранения: 5 суток при t 0+6С.

Сосиски "Венские". ТУ Состав: свинина, говядина, специи: горчица, имбирь, соль. Докторская колбаса ГОСТ. Докторской колбасой, изготовленной по ГОСТу, называется вареное колбасное изделие категории А, характеризующееся отсутствием в составе шпика и невысокой жирностью.

Действующим ГОСТом для докторской колбасы является ГОСТ Р «Изделия колбасные вареные. Технические условия». Требования к Докторской колбасе согласно ГОСТ Р массовая доля мяса должна составлять свыше 60% без учета воды, потерянной при термической обработке; поверхность батонов должна быть сухой и чистой, консистенция – упругой, цвет на разрезе – розовым или светло- розовым. Настоящий стандарт организации (далее – стандарт) устанавливает методологию оценки качества изделия колбасного вареного - вареной колбасы «Докторской», выпускаемой по ГОСТ Р (далее – колбасы) при проведении работ по сертификации в Системе добровольной сертификации «Система подтверждения качества российской продукции».  Колбаса должна соответствовать требованиям безопасности, установленным [1], [2] и настоящим стандартом, распространяющимися на колбасу, ГОСТ Р , а также требованиям, установленным нормативными и.

Колбасные изделия. Вареные колбасы. Колбаса варёная «Докторская» ГОСТ Р Подбор параметров. Область/край.  Колбаса варенная докторская в белкозине. Колбасный цех ДСК. ОАО "Вяземский хлебокомбинат".

txt, PDF, rtf, txt