Skip to content

Масло сладко сливочное несоленое гост

Скачать масло сладко сливочное несоленое гост PDF

Методы определения ртути ГОСТ Официально распространяем нормативную документацию с года. N ст ещё один межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г.

По сливочным показателям масло подразделяют на первый и высший сорт. Масло сливочное сладко несолёное "Тысяча озёр. Масло сливочное сладко-сливочное несолёное традиционное, с массовой долей жира Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка.

Примечание - Для масла, изготовленного несоленое Новой Зеландии, нижние границы соотношений метиловых эфиров жирных кислот составляют: Масло А также в: Несомненным преимуществом гост р 53618-2009 pdf сладко возможность попробовать продукт на вкус и оценить его качество прямо на несоленое, хотя вынести сливочный вердикт сразу не получится, поскольку многие особенности масла проявляются лишь через некоторое время.

ГОСТ сливочного масла — Р , однако вы можете увидеть и другие цифры, например Р Последний номер свидетельствует о том, что вы держите в руках настоящее вологодское масло, которое в Вологодской области выпускают только три завода. Кроме того приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября г. N ст ещё один межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г.

(прим.ред. г.). Запомните, что ГОСТ маргарина — Р , и даже если на. - сладко-сливочное и кисло-сливочное несоленое - Чайное. По органолептическим показателям масло всех наименований должно соответствовать требованиям, изложенным в таблице 1. Таблица 1. Наименование показателя. Характеристика для. сладко-сливочного масла. кисло-сливочного масла. Вкус и запах.  - масло сладко-сливочное по ГОСТ Р ; - масло сливочное из коровьего молока по , а также не соответствующее по химическому составу (массовой доле жира, влаги) и консистенции; - молоко сухое цельное и сухое обезжиренное по ГОСТ Р Масло сливочное крестьянское ООО «Курскмалопром», г.

Курск сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5 % г ГОСТ «Бабушкино золото» фото.  Мне всегда было интересно, как масло может иметь стоимость 60 рублей, пусть и за грамм, если на 1 кг. масла нужно израсходовать минимум 25л. молока. Перейти к навигации Перейти к поиску. Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).

Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной. Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское высший сорт. Массовая доля жира 72,5% Масса нетто: г ГОСТ Состав: изготовлено из пастеризованных сливок. Пищевая ценность (содержание в г продукта): жиров - 72,5 г белков - 1 г углеводов - 1,4 г Энергетическая ценность (в расчете на г продукта): ккал; кДж Продукт годен: при температуре хранения плюс (3 ± 2) °C и относительной влажности воздуха не более 90% - не более 35 суток; - при температуре хранения минус (6 ± 3) °C и относительной.

- сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Традиционное; - сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Любительское; - сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Крестьянское; - сладко-сливочное и кисло-сливочное несоленое — Бутербродное; - сладко-сливочное и кисло-сливочное несоленое — Чайное.  - масло сладко-сливочное по ГОСТ Р ; - масло сливочное из коровьего молока по , а также не соответствующее по химическому составу (массовой доле жира, влаги) и консистенции; - молоко сухое цельное и сухое обезжиренное по ГОСТ Р Сладко-сливочное и кисло-сливочное масло подразделяют: на несоленое; - соленое.

5 Технические требования. Основные показатели и характеристики. Масло изготавливают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением требований санитарного законодательства государства, принявшего стандарт.  Технические условия.

Название документа: ГОСТ Масло сливочное. Технические условия. Номер документа. Масло сливочное. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Масло сливочное. Технические условия.

Дата актуализации текста  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

Список изменений.

djvu, djvu, djvu, fb2