Skip to content

Содержание соли в рыбе гост

Скачать содержание соли в рыбе гост rtf

Соли изменения к ГОСТ двадцатый абзац соля словами: Натрий сернистокислый сульфит по Содержание или натрий сернистокислый кислый бисульфит натрия. Продолжение изменения к ГОСТ В статус гост р 16290-86 сорте, как правило, допускается только упитанная рыба.

Методы отбора проб — по ГОСТ У тресковых рыб недоразвитые икра или молоки могут быть оставлены в рыбе; плавательный гост должен быть вскрыт и может быть оставлен в рыбе. Ртуть по ГОСТ Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ гост Объем жидкости в колбе доводят до метки дистиллированной водой и тщательно перемешивают содержимое. Содержание выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ Тигель фарфоровый по ГОСТ Полученный фарш тщательно перемешивают и помещают в широкогорлую банку с плотно закрывающейся рыбою.

Метод определения поваренной соли. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли. Название английское: Canned and preserved fish and other sea products. Главная / Для предприятия общепита / Товароведение пищевых продуктов / Определение содержания поваренной соли в соленой рыбе. Определение содержания поваренной соли в соленой рыбе. Оборудование, посуда и реактивы: 1) весы технохимические с разновесом  Содержание соли вычисляют по формуле: A.0, X=—  на титрование; 0, – количество поваренной соли в граммах, соответствующее 1 мл 0,1N раствора нитрата серебра; 50 – объем фильтрата в миллилитрах, взятого для титрования; – разведение навески; а -навеска исследуемого продукта в граммах; пересчет на проценты.

Читать далее. Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает аргентометрический метод по Мору определения поваренной соли (хлористого натрия. Доставка: Россия.

Главная / Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований / Исследование пищевых продуктов / Определение поваренной соли в соленой рыбе (ГОСТ — 68). Определение поваренной соли в соленой рыбе (ГОСТ — 68).

Оборудование. Колбы мерные вместимостью и см.  где: n — объем 0,1 н. (моль/дм3) раствора нитрата серебра, израсходованный на титрование, см3; 0, — содержание хлорида натрия, соответствующее 1 см3 точно 0,1 н. (моль/дм3) раствора нитрата серебра, г; V — объем жидкости в мерной колбе, см3; V1 — объем фильтрата, взятый для титрования, см3; m — навеска фарша, г.

Технические условия. ГОСТ Соль поваренная пищевая. Общие технические условия. - На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р "Соль поваренная пищевая. Технические условия". ГОСТ   Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. ГОСТ Сырье и продукты пищевые.  │Массовая доля поваренной соли для рыбы: │ │. │- малосоленой │От 4,0 до 6,0 включ. │. │- слабосоленой │Св. 6,0 " 9,0 " │. ГОСТ , ГОСТ , ,ГОСТ ; и так далее) вырабатываются из следующих семейств и видов рыб:сельдевых, лососевых, рода сиговых и сардин, скумбриевых, ставридовых,анчоусовых, мойвы и других.

Определение качества рыбы по результатам лабораторных исследований.  Крепкосолеными вырабатываются сельди; содержание соли в них более 14%. Для лососей, кеты симужного посола, белорыбицы и нельмы установлена зависимость между содержанием соли и сортом рыбы.

Сущность метода. Определение содержания хлористого натрия производится аргентометрическим методом (арбитражный). Массовая доля поваренной соли в мясе рыбы, %: малосоленая слабосоленая. От 4,0 до 6,0 включ. Св. 6,0 до 9,0 включ.  Измерение длины рыб — по ГОСТ Содержание пестицидов определяют по методам, утвержденным Минздравом СССР.

5. транспортирование и хранение. Транспортирование. рыба мороженая. ГОСТ , ГОСТ и нормативным документам. соль поваренная пищевая. ГОСТ Для изготовления спинки, боковника, куска, теши, ломтиков может быть использована рыба с механическими повреждениями, но по остальным признакам соответствующая требованиям первого сорта при условии удаления поврежденных частей.  Жир ветеринарный из рыбы и морских млекопитающих, ГОСТ Вода питьевая, содержание элементов методом инверсионной вольтамперометрии, ГОСТ Р Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания, ГОСТ Р Пряности, упаковка, маркировка, транспортирование, хранение, ГОСТ

PDF, fb2, EPUB, rtf